உடற்பயிற்சி மற்றும் உடல் இயக்கம் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு முக்கியமோ, அதே அளவு நாம் உண்ணும் உணவும் அவசியமானது. தினசரி உணவுப் பழக்கங்களில் கவனம் செலுத்தாதபோது, நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கக்கூடும்.
மேலும், தவறான உணவுப் பழக்கங்கள் காரணமாக ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் தோன்றும் வாய்ப்பும் உள்ளது. பூண்டு வெறும் உணவின் சுவையை மட்டுமல்ல, நம் உடலுக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அளிக்கிறது.
அதே போல தான் பூண்டும். நிபுணர்களின் கருத்துப்படி, தயிர் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கை என்பது ஒரு ஆரோக்கியமான இயற்கை கலவை எனக் கருதப்படுகிறது.
இந்த இரண்டும் சேர்ந்து உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது என ஆரோக்கிய நிபுணர்கள் தெரிவித்துள்ளனர். மாறாக, இது மெதுவாகவேனும் பல நல்ல மாற்றங்களை உருவாக்கும், ஒரு இயற்கையான வழிமுறையாகும். இதை இந்த பதிவின் மூலம் அறியலாம்.
தயிர் பூண்டு சேர்த்து சாப்பிட்டால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
பூண்டில் உள்ள இயற்கை வேதிப்பொருட்கள் (அலிசின் உள்ளிட்டவை) மற்றும் தயிரில் உள்ள ப்ரோபயாடிக் பாக்டீரியாக்கள் சேர்ந்து, உடலை நோய்களுக்கு எதிராக போராடும் நிலையில் உருவாக்குகின்றன.
இது சாதாரண சளி, ஜலதோஷம், தொண்டை வீக்கம், குடல் தொற்று போன்ற அதிகம் காணப்படும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் இயற்கை மருந்தாக செயல்படுகிறது.
தயிர் பூண்டு சேர்த்து சாப்பிட்டால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
பூண்டில் உள்ள இயற்கை வேதிப்பொருட்கள் (அலிசின் உள்ளிட்டவை) மற்றும் தயிரில் உள்ள ப்ரோபயாடிக் பாக்டீரியாக்கள் சேர்ந்து, உடலை நோய்களுக்கு எதிராக போராடும் நிலையில் உருவாக்குகின்றன.
இது சாதாரண சளி, ஜலதோஷம், தொண்டை வீக்கம், குடல் தொற்று போன்ற அதிகம் காணப்படும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் இயற்கை மருந்தாக செயல்படுகிறது.
பூண்டு, இயற்கையாகவே செரிமான சக்தியை தூண்டும் உணவாக அறியப்படுகிறது. இது உடலில் சேரும் நச்சுப்பொருட்களை வெளியேற்றவும், உணவுகளை விரைவாகக் கையாண்டு சோர்வை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
தயிர், அதன் இயற்கையான ப்ரோபயாடிக் (Probiotic) பண்புகளால், குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது.
இது குடல் சூழலை சீராக்கி, புற்றுநோய்கள், புளிப்பு, மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமானக் குறைபாடுகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
